Tekutá sójová omáčka
Kikkoman nabízí tekuté, přirozeně fermentované sójové omáčky a jejich varianty, které splňují standardy průmyslové výroby potravin. Přirozený proces fermentace nevyvolává žádnou chemickou reakci 3-MCPD. Přirozeně vznikající obsah aromat je předchůdcem přírodní fermentace. Všechny výrobky jsou vyráběny v Evropě podle HACCP a v souladu se směrnicemi EU.
Důležité: Naše výrobky jsou vyrobeny výhradně z ingrediencí bez GMO.
Nabídka tekutých sójových omáček Kikkoman
| Nabídka produktů | Výběrové | Standard | Méně soli | Bezlepkové |
| Seznam ingrediencí | Voda, sójové boby, pšenice, sůl. | Voda, sójové boby, pšenice, sůl. | Voda, sójové boby, pšenice, sůl, alkohol, cukr. | Voda, sójové boby, sůl, etylalkohol. |
| Vlastnosti | Prémiová sójová omáčka | Standard sójová omáčka | Se sníženým obsahem soli | Bezlepkové |
| Bez GMO (EU) | Ano | Ano | Ano | Ano |
| Certifikace pro vegany | Ano | Ano | Ano | Ano |
| Bez laktózy | Ano | Ano | Ano | Ano |
| Halal certifikace | Ne | Ne | Ne | Ano |
| Kosher certifikace | Ne | Ne | Ne | Ne |
Příklady použití
Japonské pražené mandle
- Mandle pražte při 180 °C po dobu 8 minut.
- Horké mandle míchejte 2 minuty s Kikkoman Sójovou omáčkou.
- Sušte mandle při 180 °C po dobu 2 minut.
- Nechte vychladnout.
Orientální smažená rýže
Wok máslo
- 47,2 % margarín na bázi palmového oleje
- 27,6 % Speciální sójová omáčka
- 8,8 % cukr
- 0,6 % zázvorový prášek
- 1,0 % česnekový prášek
- 1,1 % cibulový prášek
- 1,6 % pepř
- 12,1 % sůl
Mražené ingredience:
- 50 % rýže
- 10 % mrkve (kostky 1×1 cm)
- 10 % hrášku
- 10 % cibule (kostky 1×1 cm)
- 0,5 % papriky
- 0,5 % kukuřice
- 10 % wok másla
Jemná salátová zálivka
- 50 % KK Shoyou Standard
- 20 % balzamikového octa di Modena
- 10 % extra panenského olivového oleje
- 10 % čerstvé citronové šťávy
- 10 % sacharózy
Veganská rajčatová omáčka
- 76 % rajčatové drti (200 ml)
- 2 % nasekaného zázvoru (2 lžíce)
- 3 % nasekané čerstvé cibule
- 2 % nasekaného čerstvého česneku
- 6 % cukru (1,5 lžíce)
- 11 % Speciální sójová omáčka (25 ml)
Zjistit více
