Curry mee s kuřecím masem a vaječnými nudlemi
Aromatické curry mee s jemným kuřecím masem, křupavou zeleninou a vaječnými nudlemi v bohatém kokosovo-teriyaki vývaru – sytá, barevná miska plná pohodlí hotová za 35 minut.
Ingredience
Na curry mee:
Ozdoba:
- Základ polévky: 300 g
- Vaječných nudlí: 120 g
- Kuřecích prsou: 85 g
- Vejce: 60 g
- Zelenina: 50 g
- Ozdoba: 6 g
Postup přípravy
Krok 1
Ve velkém woku nebo hrnci rozehřejte olej a kuřecí nudličky opékejte 1–2 minuty. Přidejte česnek a cibuli a opékejte další 2–3 minuty, dokud se nerozvoní. Vše přendejte do misky a dejte stranou.
Krok 2
Do hrnce přidejte červenou kari pastu a asi 1 minutu ji restujte. Vmíchejte Kikkoman Wok teriyaki omáčku a dobře promíchejte.
Krok 3
Přilijte kokosové mléko a kuřecí vývar a na středním plameni vařte asi 10 minut. Podle chuti dochuťte rybí omáčkou.
Krok 4
Přidejte cukrový hrášek a směs kuřete s cibulí a vařte další 3–4 minuty – cukrový hrášek by měl zůstat lehce křupavý.
Krok 5
Nudle uvařte zvlášť podle návodu na obalu. Rozdělte je do misek a zalijte horkým vývarem s kuřetem a cukrovým hráškem. Do každé misky přidejte mungo klíčky a půlku vařeného vejce. Hotové curry mee ozdobte mátou a koriandrem.
Tip
Toto jídlo můžete připravit také s krevetami nebo tofu místo kuřete.
ID receptu: F1135
Recept jako PDF
Stáhnout PDF
Objevte více
