Grilované mušle s omáčkou poke bowl
Šťavnaté, dozlatova grilované mušle podávané na soba nudlích s křupavou okurkou a mořskou řasou wakame. Lehké a elegantní fusion jídlo ochucené omáčkou Kikkoman Poke.
Ingredience
Na pokrm s mušlemi:
Na ozdobu:
- Soba nudle: 140 g
- Mušle: 130 g
- Omáčka: 55 g
- Okurka: 40 g
- Jarní cibulka: 10 g
- Mořská řasa wakame: 80 g
Postup přípravy
Krok 1
Nudle uvařte podle návodu na obalu, slijte a propláchněte studenou vodou, aby se zastavil proces vaření.
Krok 2
Ve velké míse smíchejte nudle s okurkou a wakame. Zakápněte omáčkou Kikkoman Poke a limetkovou šťávou a jemně promíchejte.
Krok 3
Mušle osušte kuchyňským papírem, potřete Praženým sezamovým olejem Kikkoman a opečte na velmi rozpálené pánvi nebo woku 1–2 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou a nebudou na dotek pevné. Každou mušli dochuťte špetkou soli.
Krok 4
Nudle se zeleninou rozdělte na talíře, navrch položte grilované mušle a posypte jarní cibulkou.
Tip
Mušle můžete klidně nahradit krevetami nebo treskou – obě varianty fungují také skvěle.
ID receptu: F1141
Recept jako PDF
Stáhnout PDF
Objevte více
