Hruškovo-jablečný crumble s rostlinnou drobenkou

Celkový čas vaření 1 h

30 min. Doba přípravy

30 min. Doba vaření

1 h Čas na odležení

Tajemství tohoto pokrmu spočívá v marinovaném ovoci s Kikkoman Sójovou omáčkou. Množství omáčky lze upravit podle sladkosti ovoce. Přidáním více omáčky ke sladším druhům ovoce, jako jsou hrušky, švestky nebo banány, zvýrazníte jejich nejlepší chutě.

Ingredience

10 Porce

500 g

jablek, nakrájených na kostičky (1 x 1 cm)

500 g

hrušek, nakrájených na kostičky (1 x 1 cm)

50 ml

citronové šťávy

10 ml

Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná se sníženým obsahem soli

10 g

vanilkového cukru

Na drobenku:

300 g

pšeničné mouky

200 g

rostlinného margarínu

100 g

cukru

Další:

Řepkový olej (na vymazání zapékacích misek)

500 g

veganské zmrzliny (sorbet nebo hořká čokoláda), volitelné

Alergeny:

1. Obiloviny obsahující lepek 6. Sója a výrobky z ní 8. Ořechy

Celková hmotnost na porci:

190 g

Hmotnost jednotlivých ingrediencí:

80 g ovoce
60 g drobenky
50 g zmrzliny

Postup přípravy

Krok 1

Nakrájená jablka a hrušky dejte do mísy. Přidejte citrónovou šťávu, Kikkoman Sójovou omáčku se sníženým obsahem soli a vanilkový cukr, poté důkladně promíchejte.

Krok 2

Smíchejte mouku, margarín a cukr, dokud nevznikne jednotné těsto. Nechte 30 minut vychladit v lednici.

Krok 3

Vložte ovoce do vymazaných zapékacích mističek a navrch rozdrobte vychlazené těsto na drobenku.

Krok 4

Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzduch) a pečte 30 minut.

Krok 5

Podávejte teplé, případně doplněné kopečkem zmrzliny.

Tip

Kikkoman Sójovou omáčku se sníženým obsahem soli lze nahradit Kikkoman Ponzu citrón podle chuti.

ID receptu: F1089

Recept jako PDF