Brambora pečená se salsou z červené papriky
Brambora pečená na žhavých uhlících s jemným kouřovým aroma, doplněná salsou z pečené červené papriky, česneku a cizrny, zakončená Sójovou omáčkou Kikkoman.
Nutriční hodnoty (na porci):
1.420 kJ / 340 kcalPostup přípravy
Krok 1
400 g brambor – 30 ml řepkového oleje
Brambory zakápněte řepkovým olejem, zabalte do alobalu a zahrabejte do žhavých uhlíků v ohni asi na 40 minut.
Krok 2
2 červené papriky
Papriky opečte nad ohněm, poté je vložte do misky, pevně přikryjte a nechte 10 minut stát, než z nich oloupete slupku.
Krok 3
2 stroužky česneku, nasekané – 20 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 10 ml citronové šťávy – 120 g vařené cizrny – Pár lístků koriandru nebo petržele (celých)
Pečené papriky nakrájejte najemno a smíchejte s nasekaným česnekem, Sójovou omáčkou Kikkoman a citronovou šťávou. Přidejte cizrnu a lehce ji rozmačkejte vidličkou. Pečené brambory rozkrojte, vnitřek lehce načechrejte a navrch dejte salsu. Ozdobte lístky koriandru nebo petržele.
Tip
Místo cizrny můžete použít bílé nebo červené fazole.
ID receptu: 1698
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
400 g brambor – 30 ml řepkového oleje
Brambory zakápněte řepkovým olejem, zabalte do alobalu a zahrabejte do žhavých uhlíků v ohni asi na 40 minut.
2 červené papriky
Papriky opečte nad ohněm, poté je vložte do misky, pevně přikryjte a nechte 10 minut stát, než z nich oloupete slupku.
2 stroužky česneku, nasekané – 20 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 10 ml citronové šťávy – 120 g vařené cizrny – Pár lístků koriandru nebo petržele (celých)
Pečené papriky nakrájejte najemno a smíchejte s nasekaným česnekem, Sójovou omáčkou Kikkoman a citronovou šťávou. Přidejte cizrnu a lehce ji rozmačkejte vidličkou. Pečené brambory rozkrojte, vnitřek lehce načechrejte a navrch dejte salsu. Ozdobte lístky koriandru nebo petržele.
Objevte více
