Vepřová panenka s hořčicí a miso pastou
Šťavnatá vepřová panenka marinovaná v hořčici, miso pastě a Sójové omáčce Kikkoman, podávaná s pečenými batáty a tymiánem.
Nutriční hodnoty (na porci):
2.010 kJ / 480 kcalPostup přípravy
Krok 1
20 g dijonské hořčice – 10 g bílé miso pasty – 30 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 320 g vepřové panenky
Smíchejte hořčici, miso pastu a Sójovou omáčku Kikkoman. Malou část směsi si odložte na podávání, poté ve zbytku marinujte vepřovou panenku alespoň 30 minut.
Krok 2
300 g batátů – 30 ml olivového oleje – 4 snítky čerstvého tymiánu
Batáty omyjte a rozkrojte napůl. Zakápněte olivovým olejem, přidejte tymián a grilujte přibližně 30 minut, dokud nezměknou, na grilu nebo grilovací pánvi.
Krok 3
Marinovanou panenku grilujte ze všech stran přibližně 12–15 minut, dokud nebude propečená, na grilu nebo grilovací pánvi. Před krájením nechte maso 3 minuty odpočinout. Podávejte s pečenými batáty a odloženou směsí jako omáčkou.
Tip
Místo vepřové panenky můžete použít kuřecí prso.
ID receptu: 1693
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
20 g dijonské hořčice – 10 g bílé miso pasty – 30 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 320 g vepřové panenky
Smíchejte hořčici, miso pastu a Sójovou omáčku Kikkoman. Malou část směsi si odložte na podávání, poté ve zbytku marinujte vepřovou panenku alespoň 30 minut.
300 g batátů – 30 ml olivového oleje – 4 snítky čerstvého tymiánu
Batáty omyjte a rozkrojte napůl. Zakápněte olivovým olejem, přidejte tymián a grilujte přibližně 30 minut, dokud nezměknou, na grilu nebo grilovací pánvi.
Marinovanou panenku grilujte ze všech stran přibližně 12–15 minut, dokud nebude propečená, na grilu nebo grilovací pánvi. Před krájením nechte maso 3 minuty odpočinout. Podávejte s pečenými batáty a odloženou směsí jako omáčkou.
Objevte více
