Křupavý růžový popcorn z květáku
Oblíbený hit z TikToku s citronovým umami nádechem: jemné růžové růžičky květáku velikosti popcornu obalené v křupavé panko strouhance a usmažené dozlatova, zakončené lepkavou teriyaki BBQ omáčkou s medem. Ideální svačina nebo chutná příloha.
Ingredience
Nutriční hodnoty (na porci):
2.222 kJ / 530 kcalPostup přípravy
Krok 1
75 ml šťávy z červené řepy – 60 ml podmáslí – 4 polévkové lžíce Kikkoman Citrónová ponzu omáčka – 2 polévkové lžíce hladké mouky – 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu – ¼ čajové lžičky česnekového prášku – ½ čajové lžičky mletého zázvoru – 3 špetky čerstvě mletého černého pepře
Smíchejte šťávu z červené řepy, podmáslí, Kikkoman Ponzu citrón, hladkou mouku, kukuřičný škrob, česnekový prášek a mletý zázvor na těstíčko a dochuťte pepřem.
Krok 2
300 g růžiček květáku (kousky velikosti popcornu) – 100 g Kikkoman Panko – japonská křupavá strouhanka
Růžičky květáku namáčejte do těstíčka, nechte okapat přebytek a obalte je v Kikkoman Panko.
Krok 3
Olej na smažení
Ve velké pánvi nebo ve fritéze rozehřejte olej a květák smažte po dávkách dozlatova a dokřupava.
Krok 4
2 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka s medem a kouřovou příchutí
Potřete květák s Kikkoman Teriyaki BBQ omáčkou s medem, dokud je stále horký, a podávejte.
Tip
Tip pro horkovzdušnou fritézu: květák připravujte v horkovzdušné fritéze při 190 °C po dobu 18–20 minut. Skvěle se hodí s dipem z Kikkoman Teriyaki BBQ omáčky s medem & kouřovou chutí, 1 jemně nasekaného stroužku česneku a 60 g majonézy.
Místo květáku můžete použít také brokolici.
Ideální také pro využití zbylé zeleniny – zbytky zeleniny nakrájejte na malé kousky a připravte stejným způsobem jako květák.
Pokud nemáte podmáslí, můžete použít jednu z těchto alternativ: 2 lžíce jogurtu + 3 lžíce mléka nebo 5 lžic sójového mléka + 1 lžičku citronové šťávy.
ID receptu: 1769
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
75 ml šťávy z červené řepy – 60 ml podmáslí – 4 polévkové lžíce Kikkoman Citrónová ponzu omáčka – 2 polévkové lžíce hladké mouky – 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu – ¼ čajové lžičky česnekového prášku – ½ čajové lžičky mletého zázvoru – 3 špetky čerstvě mletého černého pepře
Smíchejte šťávu z červené řepy, podmáslí, Kikkoman Ponzu citrón, hladkou mouku, kukuřičný škrob, česnekový prášek a mletý zázvor na těstíčko a dochuťte pepřem.
300 g růžiček květáku (kousky velikosti popcornu) – 100 g Kikkoman Panko – japonská křupavá strouhanka
Růžičky květáku namáčejte do těstíčka, nechte okapat přebytek a obalte je v Kikkoman Panko.
Olej na smažení
Ve velké pánvi nebo ve fritéze rozehřejte olej a květák smažte po dávkách dozlatova a dokřupava.
2 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka s medem a kouřovou příchutí
Potřete květák s Kikkoman Teriyaki BBQ omáčkou s medem, dokud je stále horký, a podávejte.
Objevte více
