Bibimbap: chutný a snadný
Tento bibimbap hotový za 30 minut kombinuje mleté hovězí maso ochucené Kikkoman Mirin sladkým dochucovadlem a Kikkoman Sójovou omáčkou s okurkou v ponzu, fazolovými klíčky a kimchi. Nakonec vše zakápněte Kikkoman Sezamovým olejem.
Ingredience
Okurka:
Fazolové klíčky:
Maso:
Další:
Nutriční hodnoty (na porci):
2.751 kJ / 655 kcalPostup přípravy
Krok 1
80 g okurky – 2 polévkové lžíce Kikkoman Citrónová ponzu omáčka
Okurku nakrájejte na tenké plátky a promíchejte s Kikkoman Ponzu citrón.
Krok 2
60 g fazolových klíčků – ½ čajové lžičky soli – 1 čajová lžička pražených sezamových semínek – 1 čajová lžička Kikkoman Pražený sezamový olej
Fazolové klíčky uvařte ve vroucí vodě, dobře sceďte a promíchejte se solí, praženými sezamovými semínky a Kikkoman Sezamovým olejem.
Krok 3
4 čajové lžičky Kikkoman Pražený sezamový olej – 1 stroužek česneku, nasekaný najemno – 160 g mletého hovězího masa – 2 polévkové lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 2 polévkové lžíce Kikkoman Mirin sladké dochucovadlo
Na pánvi rozehřejte na středním plameni Kikkoman Sezamový olej, přidejte česnek a krátce ho opečte, dokud se nerozvoní. Poté přidejte mleté hovězí maso a důkladně ho propečte. Přidejte Kikkoman Sójovou omáčku a Kikkoman Mirin sladké dochucovadlo a míchejte, dokud nebude maso rovnoměrně obalené a lesklé.
Krok 4
400 g vařené rýže – 50 g kimchi – 4 čajové lžičky gochujangu (korejská chilli pasta) – 1 čajová lžička Kikkoman Pražený sezamový olej
Vařenou rýži rozdělte do dvou misek. Navrch rozložte maso z kroku 3, kimchi, ochucené okurky z kroku 1 a fazolové klíčky z kroku 2. Doprostřed přidejte lžíci gochujangu a zakápněte Kikkoman Sezamovým olejem.
Tip
Před jídlem všechny ingredience dobře promíchejte s rýží. Pro ještě bohatší chuť můžete navrch přidat sázené vejce.
Místo hovězího masa můžete použít také mleté kuřecí nebo krůtí maso.
ID receptu: 1810
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
80 g okurky – 2 polévkové lžíce Kikkoman Citrónová ponzu omáčka
Okurku nakrájejte na tenké plátky a promíchejte s Kikkoman Ponzu citrón.
60 g fazolových klíčků – ½ čajové lžičky soli – 1 čajová lžička pražených sezamových semínek – 1 čajová lžička Kikkoman Pražený sezamový olej
Fazolové klíčky uvařte ve vroucí vodě, dobře sceďte a promíchejte se solí, praženými sezamovými semínky a Kikkoman Sezamovým olejem.
4 čajové lžičky Kikkoman Pražený sezamový olej – 1 stroužek česneku, nasekaný najemno – 160 g mletého hovězího masa – 2 polévkové lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 2 polévkové lžíce Kikkoman Mirin sladké dochucovadlo
Na pánvi rozehřejte na středním plameni Kikkoman Sezamový olej, přidejte česnek a krátce ho opečte, dokud se nerozvoní. Poté přidejte mleté hovězí maso a důkladně ho propečte. Přidejte Kikkoman Sójovou omáčku a Kikkoman Mirin sladké dochucovadlo a míchejte, dokud nebude maso rovnoměrně obalené a lesklé.
400 g vařené rýže – 50 g kimchi – 4 čajové lžičky gochujangu (korejská chilli pasta) – 1 čajová lžička Kikkoman Pražený sezamový olej
Vařenou rýži rozdělte do dvou misek. Navrch rozložte maso z kroku 3, kimchi, ochucené okurky z kroku 1 a fazolové klíčky z kroku 2. Doprostřed přidejte lžíci gochujangu a zakápněte Kikkoman Sezamovým olejem.
Objevte více
