Chilaquiles s mangovou salsou
Křupavé kousky tortilly podávané s pikantní rajčatovo-chilli omáčkou, doplněné sázenými vejci, rozdrobenou fetou a cibulovými kroužky, s čerstvou salsou z manga a rajčat.
Ingredience
Na mangovo-rajčatovou salsu:
Na chilaquiles:
Nutriční hodnoty (na porci):
2.187 kJ / 522 kcalPostup přípravy
Krok 1
100 g cherry rajčat – 1 malá cibule – 100 g manga – ½ limetky, kůra a šťáva – 2 čajové lžičky Kikkoman Teriyaki Wok omáčka s pečeným česnekem
Všechny suroviny nakrájejte na velmi malé kostičky a dochuťte limetkovou kůrou, šťávou a omáčkou Kikkoman Teriyaki Wok s pečeným česnekem.
Krok 2
1 malá cibule – 1 čajová lžička Kikkoman Pražený sezamový olej – 200 g konzervovaných krájených rajčat – 4 špetky mletého římského kmínu – ¼ čajové lžičky chilli prášku – 2 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki Wok omáčka s pečeným česnekem
Cibuli nakrájejte nadrobno a zvolna ji restujte na Kikkoman Sezamovém oleji. Přidejte krájená rajčata, přiveďte k varu a 8–10 minut povařte. Omáčku dochuťte římským kmínem, chilli a Kikkoman Teriyaki Wok s pečeným česnekem.
Krok 3
2 wrapy/tortilly (např. celozrnné nebo proteinové) – 1 polévková lžíce Kikkoman Pražený sezamový olej
Troubu předehřejte na 200 °C. Tortilly nakrájejte na kousky přibližně 5 × 5 cm, rozložte je do malé zapékací nádoby, zakápněte Kikkoman Sezamovým olejem, opatrně promíchejte a pečte v předehřáté troubě asi 10 minut.
Krok 4
1 malá červená cibule – 100 g fety
Červenou cibuli nakrájejte na tenká kolečka a fetu rozdrobte. Tortilly přelijte rajčatovou omáčkou, posypte kolečky cibule a fetou a pečte dalších 5 minut.
Krok 5
2 vejce – 1 čajová lžička Kikkoman Pražený sezamový olej – několik lístků koriandru
Na nepřilnavé pánvi s Kikkoman Sezamovým olejem usmažte sázená vejce. Položte je na chilaquiles, ozdobte koriandrem a podávejte se salsou.
Tip
Pokud máte rádi pikantnější chuť, ozdobte chilaquiles nakládanými chilli papričkami nebo čerstvě nakrájeným chilli.
ID receptu: 1803
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
100 g cherry rajčat – 1 malá cibule – 100 g manga – ½ limetky, kůra a šťáva – 2 čajové lžičky Kikkoman Teriyaki Wok omáčka s pečeným česnekem
Všechny suroviny nakrájejte na velmi malé kostičky a dochuťte limetkovou kůrou, šťávou a omáčkou Kikkoman Teriyaki Wok s pečeným česnekem.
1 malá cibule – 1 čajová lžička Kikkoman Pražený sezamový olej – 200 g konzervovaných krájených rajčat – 4 špetky mletého římského kmínu – ¼ čajové lžičky chilli prášku – 2 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki Wok omáčka s pečeným česnekem
Cibuli nakrájejte nadrobno a zvolna ji restujte na Kikkoman Sezamovém oleji. Přidejte krájená rajčata, přiveďte k varu a 8–10 minut povařte. Omáčku dochuťte římským kmínem, chilli a Kikkoman Teriyaki Wok s pečeným česnekem.
2 wrapy/tortilly (např. celozrnné nebo proteinové) – 1 polévková lžíce Kikkoman Pražený sezamový olej
Troubu předehřejte na 200 °C. Tortilly nakrájejte na kousky přibližně 5 × 5 cm, rozložte je do malé zapékací nádoby, zakápněte Kikkoman Sezamovým olejem, opatrně promíchejte a pečte v předehřáté troubě asi 10 minut.
1 malá červená cibule – 100 g fety
Červenou cibuli nakrájejte na tenká kolečka a fetu rozdrobte. Tortilly přelijte rajčatovou omáčkou, posypte kolečky cibule a fetou a pečte dalších 5 minut.
2 vejce – 1 čajová lžička Kikkoman Pražený sezamový olej – několik lístků koriandru
Na nepřilnavé pánvi s Kikkoman Sezamovým olejem usmažte sázená vejce. Položte je na chilaquiles, ozdobte koriandrem a podávejte se salsou.
Objevte více
