Salát ze soba nudlí s tahini dresinkem
Soba nudle s křupavou zeleninou a aromatickým dresinkem z Kikkoman Sójové omáčky a tahini—osvěžující salát, ideální jako lehký oběd.
Nutriční hodnoty (na porci):
1.630 kJ / 390 kcalPostup přípravy
Krok 1
200 g soba nudlí – 80 g mrkve – 100 g okurky – 100 g červené papriky – ½ červené cibule
Uvařte soba nudle podle pokynů na obalu, poté je opláchněte studenou vodou a sceďte. Oloupejte mrkev, poté ji spolu s okurkou a červenou paprikou nakrájejte na tenké tyčinky (cca 5 cm dlouhé). Nakrájejte cibuli na tenké klínky.
Krok 2
30 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 10 ml rýžového octa – 10 ml javorového sirupu nebo medu – 10 g tahini
Smíchejte všechny výše uvedené ingredience dohromady, abyste připravili zálivku.
Krok 3
120 g cherry rajčat (červená a žlutá) – Několik listů koriandru na ozdobu
Rozkrojte cherry rajčata na poloviny. Smíchejte nudle se zeleninou z kroku 1, přidejte rajčata, přelijte zálivkou a jemně promíchejte. Ozdobte koriandrovými listy.
Tip
Uzené tofu je chutným doplňkem do salátu.
ID receptu: 1696
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
200 g soba nudlí – 80 g mrkve – 100 g okurky – 100 g červené papriky – ½ červené cibule
Uvařte soba nudle podle pokynů na obalu, poté je opláchněte studenou vodou a sceďte. Oloupejte mrkev, poté ji spolu s okurkou a červenou paprikou nakrájejte na tenké tyčinky (cca 5 cm dlouhé). Nakrájejte cibuli na tenké klínky.
30 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 10 ml rýžového octa – 10 ml javorového sirupu nebo medu – 10 g tahini
Smíchejte všechny výše uvedené ingredience dohromady, abyste připravili zálivku.
120 g cherry rajčat (červená a žlutá) – Několik listů koriandru na ozdobu
Rozkrojte cherry rajčata na poloviny. Smíchejte nudle se zeleninou z kroku 1, přidejte rajčata, přelijte zálivkou a jemně promíchejte. Ozdobte koriandrovými listy.
Objevte více
