Krevety s mangem a teriyaki omáčkou připravené v horkovzdušné fritéze.
Zlatavé, křupavé krevety obalené v panko strouhance, upečené v horkovzdušné fritéze dozlatova a podávané se sladkokyselou mangovou teriyaki omáčkou. Ideální jako jednoduchý předkrm nebo lehká večeře s tropickým nádechem.
Ingredience
Krevety:
Obalování:
Mangová teriyaki omáčka:
Nutriční hodnoty (na porci):
1.623 kJ / 388 kcalPostup přípravy
Krok 1
200 g syrových krevet – 1 polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná se sníženým obsahem soli – 1 polévková lžíce Kikkoman Mirin sladké dochucovadlo
Krevety osušte papírovou utěrkou a promíchejte je se Sójovou omáčkou Kikkoman se sníženým obsahem soli a Kikkoman Mirin sladkým dochucovadlem. Nechte marinovat 10 minut.
Krok 2
50 g Kikkoman Panko – japonská křupavá strouhanka – 1 vejce – 2 polévkové lžíce hladké mouky
Do tří samostatných misek připravte mouku, rozšlehané vejce a Kikkoman Panko strouhanku. Každou krevetu z kroku 1 obalte nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec v Kikkoman Panko strouhance.
Krok 3
1 čajová lžička řepkový olej – 1 polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná se sníženým obsahem soli
Rozložte krevety do koše horkovzdušné fritézy. Lehce je potřete řepkovým olejem a poté potřete nebo pokapejte Sójovou omáčkou Kikkoman se sníženým obsahem soli, aby získaly rovnoměrnou barvu.
Pečte při 190 °C po dobu 6–8 minut, dokud nebudou křupavé a zlatavé.
Krok 4
100 g hladkého mangového pyré – 2 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki Wok omáčka s pečeným česnekem – 1 polévková lžíce Kikkoman Mirin sladké dochucovadlo – 1 čajová lžička medu – 1 čajová lžička limetkové šťávy
V malém kastrůlku smíchejte mangové pyré, omáčku Kikkoman Teriyaki Wok s pečeným česnekem, Kikkoman Mirin sladké dochucovadlo, med a limetkovou šťávu. Za občasného míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud omáčka nebude hladká a lesklá. Podávejte ihned s krevetami.
Tip
Krevety rozložte v jedné vrstvě a nechte mezi nimi dostatek místa, aby kolem nich mohl volně proudit horký vzduch. Obal tak bude rovnoměrně křupavý ze všech stran.
ID receptu: 1761
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
200 g syrových krevet – 1 polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná se sníženým obsahem soli – 1 polévková lžíce Kikkoman Mirin sladké dochucovadlo
Krevety osušte papírovou utěrkou a promíchejte je se Sójovou omáčkou Kikkoman se sníženým obsahem soli a Kikkoman Mirin sladkým dochucovadlem. Nechte marinovat 10 minut.
50 g Kikkoman Panko – japonská křupavá strouhanka – 1 vejce – 2 polévkové lžíce hladké mouky
Do tří samostatných misek připravte mouku, rozšlehané vejce a Kikkoman Panko strouhanku. Každou krevetu z kroku 1 obalte nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec v Kikkoman Panko strouhance.
1 čajová lžička řepkový olej – 1 polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná se sníženým obsahem soli
Rozložte krevety do koše horkovzdušné fritézy. Lehce je potřete řepkovým olejem a poté potřete nebo pokapejte Sójovou omáčkou Kikkoman se sníženým obsahem soli, aby získaly rovnoměrnou barvu.
Pečte při 190 °C po dobu 6–8 minut, dokud nebudou křupavé a zlatavé.
100 g hladkého mangového pyré – 2 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki Wok omáčka s pečeným česnekem – 1 polévková lžíce Kikkoman Mirin sladké dochucovadlo – 1 čajová lžička medu – 1 čajová lžička limetkové šťávy
V malém kastrůlku smíchejte mangové pyré, omáčku Kikkoman Teriyaki Wok s pečeným česnekem, Kikkoman Mirin sladké dochucovadlo, med a limetkovou šťávu. Za občasného míchání zahřívejte na mírném ohni, dokud omáčka nebude hladká a lesklá. Podávejte ihned s krevetami.
Objevte více
