Hovězí burger s karamelizovanou červenou cibulkou
Ingredience
Nutriční hodnoty (na porci):
3.356 kJ / 802 kcalPostup přípravy
Krok 1
Rozehřejte 1 lžíci oleje s máslem na mírném ohni na pánvi. Přidejte nakrájenou cibuli a cukr. Za občasného míchání restujte asi 30 minut, dokud cibule nezměkne a nezkaramelizuje. Ochuťte solí a pepřem.
Krok 2
Mezitím smíchejte mleté maso s petrželkou a tymiánem. Osolte a opepřete. Vytvarujte 4 burgery. Jakmile je cibule hotová, vyjměte ji z pánve a udržujte v teple. Pánev vytřete papírovou utěrkou, přidejte zbývající olej a opečte burgery 3–4 minuty z každé strany. Poté přidejte Kikkoman Teriyaki česnek a nechte ještě několik minut dusit, přičemž je pravidelně potírejte omáčkou, aby získaly bohatou chuť.
Krok 3
Na spodní část opečené briošky dejte trochu nakrájeného salátu radicchia, poté burger, lžíci zbylé teriyaki omáčky, vrstvu karamelizované cibule a plátky avokáda. Přiklopte horní částí housky.
Krok 4
Pro BBQ variantu: Potřete burgery olejem a grilujte je 3–4 minuty z každé strany (podle intenzity žáru). Na závěr potřete teriyaki omáčkou a nechte ještě chvíli grilovat.
ID receptu: 403
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
Rozehřejte 1 lžíci oleje s máslem na mírném ohni na pánvi. Přidejte nakrájenou cibuli a cukr. Za občasného míchání restujte asi 30 minut, dokud cibule nezměkne a nezkaramelizuje. Ochuťte solí a pepřem.
Mezitím smíchejte mleté maso s petrželkou a tymiánem. Osolte a opepřete. Vytvarujte 4 burgery. Jakmile je cibule hotová, vyjměte ji z pánve a udržujte v teple. Pánev vytřete papírovou utěrkou, přidejte zbývající olej a opečte burgery 3–4 minuty z každé strany. Poté přidejte Kikkoman Teriyaki česnek a nechte ještě několik minut dusit, přičemž je pravidelně potírejte omáčkou, aby získaly bohatou chuť.
Na spodní část opečené briošky dejte trochu nakrájeného salátu radicchia, poté burger, lžíci zbylé teriyaki omáčky, vrstvu karamelizované cibule a plátky avokáda. Přiklopte horní částí housky.
Objevte více
