Kara age – kuřecí maso marinované v sójové omáčce

4,7 7 Hodnocení receptu

Celkový čas vaření 45 min.

20 min. Doba přípravy

25 min. Doba marinování

Ingredience

4 Porce

500 g

kuřecí stehno (vykostěné)

1 polévková lžíce

strouhaného zázvoru

4 polévkové lžíce

Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo

30 ml

bílého vína (sladkého)

vaječný bílek

Bramborový škrob

Olej na hluboké smažení

 ¼ svazku

svazku čerstvé petrželky

citrón

Nutriční hodnoty (na porci):1.943 kJ / 464 kcal

30,1 gTuky

37,5 gBílkoviny

6,3 gSacharidy

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájejte na cca 3 cm kostky. Poté ho vložte do mrazícího sáčku se zázvorem, Kikkoman Sójovou omáčkou a bílým vínem. Masírujte vnějšek sáčku, aby se vše promíchalo, a poté nechte kuře uvnitř sáčku marinovat cca 20-30 minut. Znovu jej vyjměte ze sáčku a osušte. V míse zlehka vyšlehejte bílek. Smíchejte s kuřecím masem a poté kousky kuřete obalte v bramborové mouce. Na pánvi rozehřejte olej (170-180°C) a kuře opékejte dokřupava cca 3 až 4 minuty. Když je uvařené, naaranžujte kousky kuřete na talíř a ozdobte petrželkou a citronem. Pokud chcete, těsně předtím, než začnete jíst, můžete navrch pokapat čerstvou citrónovou šťávou.

ID receptu: 103

Recept jako PDF

Stáhnout PDF

Sdílet s přáteli

Dejte nám vědět, co si myslíte

Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!

Produkt použitý v tomto receptu

Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo