Restované nudle s hovězím masem a brokolicí
Tahle rychlá a chuťově výrazná stir-fry pánev spojuje šťavnaté hovězí marinované ve stylu tataki s křehkou zeleninou a nudlemi. Výsledkem je syté a vyvážené jídlo plné chuti.
Ingredience
Na marinádu:
Na stir-fry:
Na ozdobu:
Nutriční hodnoty (na porci):
4.876 kJ / 1.164 kcalPostup přípravy
Krok 1
Hovězí nakrájejte na tenké proužky. Česnek prolisujte a přidejte k masu. Přilijte Kikkoman Sójovou omáčku, med, víno a Kikkoman Sezamový olej. Dobře promíchejte a nechte marinovat alespoň 30 minut.
Krok 2
Brokolici rozdělte na malé růžičky. Česnek a zázvor nasekejte. Fazolky nakrájejte na 2–3cm kousky. Bílou část jarní cibulky nakrájejte na tenká kolečka, zelenou část na proužky. Koriandr nasekejte a dejte stranou.
Krok 3
Rozehřejte trochu oleje na pánvi. Maso vyjměte z marinády a lehce osušte. Vložte ho na pánev a opékejte, dokud nezačne hnědnout. Poté ho vyjměte z pánve.
Krok 4
Do stejné pánve přidejte česnek, zázvor a bílou část jarní cibulky a promíchejte. Po 1 minutě přidejte brokolici a zelené fazolky a společně smažte asi 3 minuty, nebo dokud nezměknou. Přidejte hovězí maso a promíchejte. Přidejte uvařené nudle a opět promíchejte. Nakonec přidejte zelenou část jarní cibulky, nasekaný koriandr, pražený sezam a Kikkoman Sójovou omáčku, vše důkladně promíchejte.
Tip:
Místo nudlí lze pokrm podávat i s vařenou rýží.
ID receptu: 1399
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
Objevte více
