Sladkokyselé stir-fry se zeleninou
Sladkokyselé stir-fry se zeleninou

Sladkokyselé stir-fry se zeleninou

4,7 43 Hodnocení receptu
Celkový čas vaření 20 min.
10 min. Doba přípravy
10 min. Doba vaření

Toto zeleninové stir-fry se sladkokyselou glazurou ze sójové omáčky nabízí pestrou chuťovou explozi. Skvělé jako hlavní jídlo nebo příloha – použijte oblíbenou kombinaci zeleniny!

Ingredience

2 Porce
 ½ 
červené papriky
 ½ 
žluté papriky
1 hrst
cukrových luskových hrášků
50 g
mražených edamame nebo hrášku
150 g
cukety
1 
mrkev
1 
stonek pórku (pouze bílá část)
150 g
brokolice (baby nebo růžičky)
150 g
květáku
 ½ svazku
jarní cibulky
Olej na smažení (např. řepkový)

Na omáčku:

3 
stroužky česneku
3 cm
čerstvého zázvoru
1 polévková lžíce
medu
1 polévková lžíce
limetkové šťávy
100 ml
kečupu

Na ozdobu:

 ½ hrsti
arašídů nebo sezamových semínek (volitelně)
Nutriční hodnoty (na porci):1.951 kJ / 466 kcal
19 gTuky
21 gBílkoviny
55 gSacharidy

Postup přípravy

Krok 1

Nakrájejte papriky na čtverečky, cuketu na půlměsíčky, mrkev na hranolky a pórek na kolečka. Brokolici a květák rozdělte na malé růžičky. Jarní cibulku nasekejte najemno.

Krok 2

Nastrouhejte česnek a zázvor do misky. Přidejte med, limetkovou šťávu, Kikkoman Sójovou omáčku a kečup. Dobře promíchejte.

Krok 3

Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Přidejte mrkev a pórek a restujte asi 1 minutu. Poté přidejte papriky, cuketu, brokolici, květák, edamame (nebo hrášek), jarní cibulku a lusky. Restujte 3–5 minut. Přilijte omáčku, dobře promíchejte a restujte další 1–2 minuty.

Krok 4

Posypte arašídy nebo sezamem a ihned podávejte.

ID receptu: 1393

Recept jako PDF

Stáhnout PDF

Děkujeme za vaši zpětnou vazbu!

Dejte nám vědět, co si myslíte

Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!

Nakrájejte papriky na čtverečky, cuketu na půlměsíčky, mrkev na hranolky a pórek na kolečka. Brokolici a květák rozdělte na malé růžičky. Jarní cibulku nasekejte najemno.

Nastrouhejte česnek a zázvor do misky. Přidejte med, limetkovou šťávu, Kikkoman Sójovou omáčku a kečup. Dobře promíchejte.

Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Přidejte mrkev a pórek a restujte asi 1 minutu. Poté přidejte papriky, cuketu, brokolici, květák, edamame (nebo hrášek), jarní cibulku a lusky. Restujte 3–5 minut. Přilijte omáčku, dobře promíchejte a restujte další 1–2 minuty.

Posypte arašídy nebo sezamem a ihned podávejte.

Dejte nám vědět, co si myslíte

Děkujeme za vaši zpětnou vazbu!

Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!

01
02
03
04

Buďte stále v obraze!

Inspirativní informace, lahodné recepty a jedinečné soutěže

Nezaškrtli jste všechna povinná pole.

Souhlasím se zasíláním e-mailových aktualizací o nabídkách a informacích o produktech. Odhlásit se můžete kdykoliv, a to zcela zdarma.