Tradiční Fukuoka Ramen
Ingredience
Nutriční hodnoty (na porci):
2.410 kJ / 576 kcalPostup přípravy
Krok 1
Nudle uvařte al dente a opláchněte pod studenou vodou. Špenát 1 sekundu blanšírujte a poté ponořte do ledové vody. Pomocí jehly jemně propíchněte skořápky vajec. Vložte je do vařící vody a vařte 6 minut, dokud nebudou na hniličku. Slijte horkou vodu a vejce zchlaďte pod studenou vodou.
Krok 2
Bambusové výhonky sceďte. Jarní cibulku a nori nakrájejte na tenké proužky. Zázvor oloupejte a nakrájejte na 4 tenké plátky (jeden na porci).Opražte sezamová semínka na pánvi, dokud nezezlátnou a nerozvoní se. Vepřové a kuřecí maso nakrájejte na plátky.
Krok 3
Do předehřátých misek nalijte 1 lžíci Kikkoman Sójové omáčky a 1 lžíci rybí omáčky. Rozdělte připravené ingredience do misek a zalijte je vařícím vývarem.
Oloupejte vejce, rozkrojte je napůl a do každé misky vložte půlku vejce. Nakonec dochuťte čerstvě mletým pepřem podle chuti.
ID receptu: 238
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
Nudle uvařte al dente a opláchněte pod studenou vodou. Špenát 1 sekundu blanšírujte a poté ponořte do ledové vody. Pomocí jehly jemně propíchněte skořápky vajec. Vložte je do vařící vody a vařte 6 minut, dokud nebudou na hniličku. Slijte horkou vodu a vejce zchlaďte pod studenou vodou.
Bambusové výhonky sceďte. Jarní cibulku a nori nakrájejte na tenké proužky. Zázvor oloupejte a nakrájejte na 4 tenké plátky (jeden na porci).Opražte sezamová semínka na pánvi, dokud nezezlátnou a nerozvoní se. Vepřové a kuřecí maso nakrájejte na plátky.
Do předehřátých misek nalijte 1 lžíci Kikkoman Sójové omáčky a 1 lžíci rybí omáčky. Rozdělte připravené ingredience do misek a zalijte je vařícím vývarem.
Oloupejte vejce, rozkrojte je napůl a do každé misky vložte půlku vejce. Nakonec dochuťte čerstvě mletým pepřem podle chuti.
Objevte více
