Pšeničná mouka, třtinový cukr, droždí, sůl.
PROČ TATO OMÁČKA?
- Chuť: neutrální
- Konzistence: nadýchaná, lehká, křupavá
Kikkoman Panko strouhanka je skutečný univerzál v profesionální kuchyni. Nejenže dodá smaženým jídlům lahodnou křupavost, ale dá se využít i jako pojivo do celé řady pokrmů.
Tato speciální strouhanka se vyrábí ze speciálního bílého pečiva bez kůrky, díky čemuž je Panko od Kikkomanu lehké a nadýchané. Při smažení absorbuje méně oleje, což vede k jemnější chuti a extra křupavé textuře.
Kikkoman Panko strouhanku lze samozřejmě použít v tradiční japonské kuchyni, například na tonkatsu. Skvěle ale poslouží i jako strouhanka na klasický řízek nebo do těstíček na zeleninu – dodá jim originální šmrnc. Panko lze využít také jako pojivo nebo dokonce v dezertech. Kikkoman Panko strouhanka podporuje v kreativitě v profesionálních kuchyních.
