Kefta Tajine
Ingredience
Na masové kuličky
Pro omáčku
Nutriční hodnoty (na porci):
2.389 kJ / 570 kcalPostup přípravy
Krok 1
Na přípravu masových kuliček oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte je najemno. Maso, cibuli, česnek, bylinky, koření a Kikkoman Sójovou omáčku důkladně prohněťte a vytvořte z nich kuličky o velikosti vlašského ořechu. Na pánvi rozehřejte olej a masové kuličky opečte z obou stran (ale nepropíkejte je).
Krok 2
Na přípravu omáčky oloupejte cibuli a česnek a najemno je nasekejte. Papriky rozpulte, očistěte, omyjte a nakrájejte na kousky.
Rozehřejte olej v tagine nebo hrnci na středním plameni. Přidejte cibuli, česnek a papriky a restujte přibližně 10 minut, dokud nezměknou a rozvoní se.
Poté přidejte rajčata, minerální vodu a Kikkoman Sójovou omáčku. Ochuťte paprikou, římským kmínem, pepřem a cukrem. Přiveďte omáčku k varu a nechte ji vařit dalších 10 minut, aby se chutě dokonale propojily.
Krok 3
Přidejte masové kuličky a vařte dalších 10-15 minut. Opatrně rozklepněte vejce na masové kuličky a ujistěte se, že žloutky zůstanou neporušené. Přikryjte a vařte, dokud vejce nebudou mít požadovanou konzistenci. Kefta Tajine můžete ozdobit petrželkou a koriandrem a podávat s chlebem.
ID receptu: 123
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
Objevte více
