Losos s tamari, citronovou trávou a limetkou, podávaný s pomerančovo-okurkovým salátem
Ingredience
Marinade:
Salát:
Nutriční hodnoty (na porci):
2.254 kJ / 538 kcalPostup přípravy
Krok 1
Filety lososa dejte do mělké misky. Smíchejte ingredience na marinádu a nalijte na lososa. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut marinovat v lednici.
Krok 2
Předehřejte rýhovanou grilovací pánev nebo ocelovou těžkou pánev a lehce namažte olejem. Vyjměte filety lososa z misky, přidejte je do pánve a vařte asi 5 minut, dokud nejsou hotové, rybu polijte marinádou, která zbyla v misce, a filety jednou obraťte.
Krok 3
Mezitím si připravte salát. Rozložte pomerančové plátky, okurkové plátky a snítky řeřichy na čtyři servírovací talíře. Smíchejte olej, rýžový ocet a Kikkoman Tamari bezlepkovou sójovou omáčku a pokapejte saláty.
Krok 4
Filety lososa vyjměte z pánve a servírujte na salát. Podávejte najednou.
Tip:
"Lososa nemarinujte déle než 30 minut, jinak začne limetková šťáva „vařit“ maso a způsobí, že zesvětlá, jako by bylo tepelně upravené.
Před vložením lososa na pánev se ujistěte, že je dostatečně rozehřátá. Jinak se ryba může přilepit a při obracení se rozpadnout."
ID receptu: 151
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
Objevte více
