Mrkvový salát se zázvorem a makadamovými ořechy

Celkový čas vaření 20 min.

10 min. Doba přípravy

10 min. Doba marinování

Tento mrkvovo-zázvorový salát je nabitý svěžestí, chutí a křupavostí. Kikkoman Ponzu Yuzu mu dodává citrusový nádech, a makadamové oříšky a edamame texturu i nutriční hodnotu. Skvělý jako lehká svačina nebo příloha k pokrmům v asijském stylu.

Ingredience

2 Porce

velkých mrkví

3 polévkové lžíce

Kikkoman Ponzu sójová omáčka s yuzu

2 polévkové lžíce

Kikkoman Pražený sezamový olej

 ½ čajové lžičky

kurkumy

1 čajová lžička

nastrouhaného zázvoru

200 g

vařených sójových bobů edamame

1 svazek

čerstvého koriandru

80 g

makadamových ořechů

Nutriční hodnoty (na porci):2.766 kJ / 661 kcal

51 gTuky

18,5 gBílkoviny

42 gSacharidy

Postup přípravy

Krok 1

5  velkých mrkví – 3 polévkové lžíce Kikkoman Ponzu sójová omáčka s yuzu – 2 polévkové lžíce Kikkoman Pražený sezamový olej –  ½ čajové lžičky kurkumy – 1 čajová lžička nastrouhaného zázvoru

Oloupejte mrkev a pomocí škrabky ji nakrájejte na tenké plátky. Smíchejte s Kikkoman Yuzu Ponzu, Kikkoman sezamovým olejem, kurkumou a nastrouhaným zázvorem. Nechte 10 minut odležet.

Krok 2

200 g vařených edamame – 1 svazek čerstvého koriandru – 80 g makadamových oříšků

Smíchejte naloženou mrkev s edamame, čerstvým koriandrem a makadamovými oříšky.

ID receptu: 1577

Recept jako PDF

Stáhnout PDF

Sdílet s přáteli

Dejte nám vědět, co si myslíte

Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!

Produkt použitý v tomto receptu

Kikkoman Pražený sezamový olej

Kikkoman Ponzu sójová omáčka s yuzu

5 velkých mrkví – 3 polévkové lžíce Kikkoman Ponzu sójová omáčka s yuzu – 2 polévkové lžíce Kikkoman Pražený sezamový olej – ½ čajové lžičky kurkumy – 1 čajová lžička nastrouhaného zázvoru

Oloupejte mrkev a pomocí škrabky ji nakrájejte na tenké plátky. Smíchejte s Kikkoman Yuzu Ponzu, Kikkoman sezamovým olejem, kurkumou a nastrouhaným zázvorem. Nechte 10 minut odležet.