Tamago sushi
Postup a ingredience na Tamago sushi s plněnou omeletou.
Nutriční hodnoty (na porci):
401 kJ / 96 kcalPostup přípravy
Krok 1
Rozšlehejte vejce s cukrem, Kikkoman Sójovou omáčkou a vodou.
Krok 2
Nalijte 1/3 směsi do lehce vymaštěné pánve a opékejte, dokud se vejce nesrazí na jedné straně.
Krok 3
Přeložte pravou a levou stranu směrem do středu, poté přehněte horní část dolů do poloviny a znovu přeložte, aby vznikl váleček.
Krok 4
Posuňte váleček na okraj pánve a do pánve nalijte druhou část vaječné směsi.
Krok 5
Opékejte na jedné straně, dokud se vejce nesrazí. Umístěte váleček na horní část nové vrstvy omelety a přeložte ji přes něj, čímž vytvoříte další vrstvu.
Krok 6
Stejný proces opakujte s třetí částí vaječné směsi.
Krok 7
Hotový váleček položte na papírovou utěrku a pomocí sushi podložky jej vytvarujte. Nechte vychladnout a poté ho vyjměte z podložky.
Krok 8
Tenkým plátkem odřízněte konce válečku a zbylou část nakrájejte na 5 kusů.
Krok 9
Do horní části každého kusu vyřízněte malou kapsičku (cca 0,5 cm hlubokou) a naplňte ji 5 g sushi rýže.
Krok 10
Tamago sushi naaranžujte na talíř s rukolou a podávejte se Kikkoman Sójovou omáčkou.
Tip
Při vaření rýže používejte poměr rýže : voda = 1 : 1. Při přípravě sushi rýže se spotřebuje méně vody než při přípravě klasické rýže.
"Sushi rýže (cca 1 kg vařené sushi rýže)
- 450 g (540 ml) japonské rýže;
- 450 ml vody;
Nejprve uvařte rýži a poté dochuťte;
- 100 ml; Kikkoman Dochucovadlo na sushi
nebo alternativně:
- 70 ml rýžového octa;
- 30 g cukru;
- 15 g soli"
ID receptu: 946
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
Objevte více
