Tempura jablka se skořicí a matcha omáčkou
Vykouzlete pravou podzimní atmosféru smaženými jablíčky s vůní skořice a aromatického koření. Křupavé na povrchu, měkké uvnitř, a dokonale ladí s jemně krémovým matcha dipem.
Ingredience
Těsto:
Omáčka:
Ostatní:
Postup přípravy
Krok 1
150 g tempura mouky – 150 ml perlivé vody – 40 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo
Smíchejte všechny ingredience na těsto a nechte chvíli odstát.
Krok 2
100 g bílého jogurtu – 100 g zakysané smetany – 1 čajová lžička matcha čaje – 1 polévková lžíce citronové šťávy – 1 čajová lžička vanilkové esence – 1 polévková lžíce medu
Smíchejte všechny ingredience na omáčku do hladka.
Krok 3
2 jablka – 1 čajová lžička skořice – 1 špetka mletého kardamomu – 300 ml oleje na smažení
Jablka oloupejte, nakrájejte na 8 dílků a posypte kořením. Obalte v těstě a smažte v horkém oleji 3–5 minut dozlatova. Podávejte s matcha omáčkou v misce.
Tip
Místo jablek můžete použít také hrušky.
ID receptu: 1375
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
150 g tempura mouky – 150 ml perlivé vody – 40 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo
Smíchejte všechny ingredience na těsto a nechte chvíli odstát.
100 g bílého jogurtu – 100 g zakysané smetany – 1 čajová lžička matcha čaje – 1 polévková lžíce citronové šťávy – 1 čajová lžička vanilkové esence – 1 polévková lžíce medu
Smíchejte všechny ingredience na omáčku do hladka.
2 jablka – 1 čajová lžička skořice – 1 špetka mletého kardamomu – 300 ml oleje na smažení
Jablka oloupejte, nakrájejte na 8 dílků a posypte kořením. Obalte v těstě a smažte v horkém oleji 3–5 minut dozlatova. Podávejte s matcha omáčkou v misce.
Objevte více
