Krokety s tofu a zeleninou
Postup přípravy
Krok 1
Na tofu položte těžký předmět (například talíř se závažím) a nechte ho zatížené 1–2 hodiny, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Mrkev a zelené fazolky nakrájejte na 3 cm dlouhé proužky a předvařte. Shiitake houby zbavte stonků a nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2
Tofu zpracujte v robotu do hladka, přidejte sůl, cukr, vejce a bramborový škrob. Dobře promíchejte. Přidejte předvařené fazole a mrkev a shiitake. Všechny ingredience dobře promíchejte. Tvořte malé kuličky a smažte při 170°C. Několikrát otočte a opékejte dozlatova asi 6 minut. Nechte okapat na kuchyňském papíru.
Krok 3
Podávejte teplé s hořčicí a Kikkoman Sójovou omáčkou se sníženým obsahem soli.
Naše Japas jsou navrženy jako tapas japonského stylu. Stačí zdvojnásobit množství každé suroviny a můžete fingerfood podávat jako hlavní chod.
ID receptu: 307
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
Objevte více
