Kuřecí stir-fry s brokolicí
Šťavnaté kuřecí maso a křupavá zelenina v hedvábné citronovo-máslové omáčce s Kikkoman Bezlepkovovou sójovou omáčkou – svěží, slané a dokonale vyvážené.
Nutriční hodnoty (na porci):
1.465 kJ / 350 kcalPostup přípravy
Krok 1
15 ml rostlinného oleje – 300 g kuřecích prsou, nakrájených na proužky
Rozehřejte wok, přidejte olej a restujte kuřecí maso 3–4 minuty, dokud nezezlátne. Poté ho vyjměte a dejte stranou.
Krok 2
15 ml rostlinného oleje – 2 stroužky česneku, najemno nasekané – 150 g růžiček brokolice – 80 ml vody – 100 g červené papriky, nakrájené na proužky
Do téhož woku přidejte olej, orestujte česnek a brokolici po dobu 1–2 minut. Přilijte vodu a na středním ohni ji nechte odpařit, dokud brokolice nezměkne. Přidejte papriku a restujte další 2–3 minuty.
Krok 3
30 ml Kikkoman Tamari bezlepková sójová omáčka – 30 ml citronové šťávy – 30 g studeného másla – 20 g opražených plátků mandlí
Vraťte kuřecí maso zpět do woku, přidejte Kikkoman Bezlepkovovou sójovou omáčku a citronovou šťávu. Dobře promíchejte a zahřívejte 1–2 minuty. Poté stáhněte z ohně, přidejte studené máslo a míchejte, dokud se nerozpustí a omáčka nezíská krémovou konzistenci. Nakonec posypte opraženými plátky mandlí.
Tip
Aby bylo kuřecí maso dokonale opečené, dávejte ho na pánev v malých dávkách a během prvních 2 minut nemíchejte.
ID receptu: 1630
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
15 ml rostlinného oleje – 300 g kuřecích prsou, nakrájených na proužky
Rozehřejte wok, přidejte olej a restujte kuřecí maso 3–4 minuty, dokud nezezlátne. Poté ho vyjměte a dejte stranou.
15 ml rostlinného oleje – 2 stroužky česneku, najemno nasekané – 150 g růžiček brokolice – 80 ml vody – 100 g červené papriky, nakrájené na proužky
Do téhož woku přidejte olej, orestujte česnek a brokolici po dobu 1–2 minut. Přilijte vodu a na středním ohni ji nechte odpařit, dokud brokolice nezměkne. Přidejte papriku a restujte další 2–3 minuty.
30 ml Kikkoman Tamari bezlepková sójová omáčka – 30 ml citronové šťávy – 30 g studeného másla – 20 g opražených plátků mandlí
Vraťte kuřecí maso zpět do woku, přidejte Kikkoman Bezlepkovovou sójovou omáčku a citronovou šťávu. Dobře promíchejte a zahřívejte 1–2 minuty. Poté stáhněte z ohně, přidejte studené máslo a míchejte, dokud se nerozpustí a omáčka nezíská krémovou konzistenci. Nakonec posypte opraženými plátky mandlí.
Objevte více
