Burrito bowl s teriyaki batáty, černými fazolemi a avokádem

4,5 2 Hodnocení receptu

Celkový čas vaření 55 min.

15 min. Doba přípravy

40 min. Doba vaření

Ingredience

4 Porce

střední batáty, oloupané a nakrájené na 2cm kousky

4 polévkové lžíce

Kikkoman Teriyaki marináda tekuté ochucovadlo

3 polévkové lžíce

řepkového oleje

300 g

hnědé rýže

červená cibule, nakrájená nadrobno

stroužky česneku, rozdrcené

1 polévková lžíce

chipotle pasty

400 g

černých fazolí, scezených a propláchnutých

červené papriky, zbavené semínek a nakrájené na plátky

avokáda, oloupaná, zbavená pecky a nakrájená na plátky

Limetkové měsíčky k podávání

jarní cibulky, nakrájené nadrobno, k podávání

Nutriční hodnoty (na porci):720 kJ / 172 kcal

25,9 gTuky

15,5 gBílkoviny

108,7 gSacharidy

Postup přípravy

Krok 1

Předehřejte troubu na 220°C/200°C ventilátor/plyn značka 7. Široký plech vyložte pečicím papírem, přidejte batáty a pokapejte 3 lžícemi Kikkoman Teriyaki marinády a 1 lžící oleje. Pečte 35–40 minut, dokud nezezlátnou a nepropečou se.

Krok 2

Mezitím uvařte rýži podle návodu na obalu, poté sceďte a dejte stranou.

Krok 3

Pro přípravu fazolí rozehřejte 1 lžíci oleje ve střední pánvi a restujte cibuli asi 5 minut, dokud nezměkne. Přidejte česnek a chipotle pastu a smažte další 2 minuty, aby se chutě rozvoněly. Přidejte černé fazole, zbývající 1 lžíci Kikkoman Teriyaki marinády a trochu vody. Vařte dalších 5 minut, dokud se všechny chutě nespojí.

Krok 4

Zbylý olej rozehřejte na pánvi na vysokou teplotu a plátky papriky opékejte 6–8 minut, dokud nezhnědnou a nezměknou.

Krok 5

Při podávání rozdělte rýži do 4 misek a navrch položte sladké brambory, fazole, červenou papriku a plátky avokáda a podávejte s měsíčky limetky a nakrájenou jarní cibulkou.

ID receptu: 291

Recept jako PDF

Stáhnout PDF

Sdílet s přáteli

Dejte nám vědět, co si myslíte

Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!

Produkt použitý v tomto receptu