Glazovaný lilek s limetkovou salsou
Grilovaný lilek v teriyaki glazuře v misce chirashi sushi s osvěžující limetkovou salsou. Tento lehký veganský pokrm je ideální pro rychlý oběd nebo jako součást širšího menu se sushi a sashimi.
Postup přípravy
Krok 1
½ limetky – 70 g červené cibule, jemně nakrájené – 3 polévkové lžíce Kikkoman Ponzu sójová omáčka s yuzu – ½ svazku koriandru, nahrubo nasekaného
Nejprve připravte salsu: oloupejte limetku a dužinu nakrájejte na malé kousky. Smíchejte ji s cibulí, koriandrem a omáčkou Kikkoman Ponzu yuzu.
Krok 2
300 g lilku – 2 polévkové lžíce sezamových semínek
Nakrájejte lilek podélně na plátky silné necelý 1 cm. Grilujte je 8–10 minut grilu lehce potřeném olejem, nebo na grilovací či nepřilnavé pánvi bez oleje. Na plátky lilku můžete položit lehkou zátěž, například pokličku. Sezamová semínka nasucho opražte v malé pánvi, dokud nezezlátnou, a často míchejte.
Krok 3
5 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka na korejský způsob
Nakrájejte lilek na proužky široké asi 3 cm a v míse je promíchejte s Kikkoman Teriyaki BBQ omáčkou na korejský způsob.
Krok 4
250 g uvařené sushi rýže
Rozdělte rýži do dvou misek, jako při přípravě chirashi bowl, a na vrch rozložte proužky lilku. Posypte sezamovými semínky a podávejte s limetkovou salsou.
Tip
Nejjednodušší a nejlepší recept na sushi rýži najdete zde.
ID receptu: 1666
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
½ limetky – 70 g červené cibule, jemně nakrájené – 3 polévkové lžíce Kikkoman Ponzu sójová omáčka s yuzu – ½ svazku koriandru, nahrubo nasekaného
Nejprve připravte salsu: oloupejte limetku a dužinu nakrájejte na malé kousky. Smíchejte ji s cibulí, koriandrem a omáčkou Kikkoman Ponzu yuzu.
300 g lilku – 2 polévkové lžíce sezamových semínek
Nakrájejte lilek podélně na plátky silné necelý 1 cm. Grilujte je 8–10 minut grilu lehce potřeném olejem, nebo na grilovací či nepřilnavé pánvi bez oleje. Na plátky lilku můžete položit lehkou zátěž, například pokličku. Sezamová semínka nasucho opražte v malé pánvi, dokud nezezlátnou, a často míchejte.
5 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka na korejský způsob
Nakrájejte lilek na proužky široké asi 3 cm a v míse je promíchejte s Kikkoman Teriyaki BBQ omáčkou na korejský způsob.
250 g uvařené sushi rýže
Rozdělte rýži do dvou misek, jako při přípravě chirashi bowl, a na vrch rozložte proužky lilku. Posypte sezamovými semínky a podávejte s limetkovou salsou.
Objevte více
