Křupavá kachna se zeleninou na pánvi v švestkové a sójové omáčce
Objevte bohatou kombinaci čínského koření pěti vůní a švestkové omáčky v tomto kachním stir-fry. Výborně chutná s rýžovými nudlemi i klasickou rýží.
Ingredience
Na kachnu:
Na stir-fry:
Nutriční hodnoty (na porci):
2.930 kJ / 812 kcalPostup přípravy
Krok 1
Vložte kachní stehna do hrnce. Přidejte Kikkoman Sójovou omáčku, vodu a koření. Česnek a zázvor nakrájejte a přidejte do tekutiny. Přiveďte k varu, přikryjte a vařte na mírném ohni cca 45 minut, dokud není maso měkké.
Krok 2
Cibuli nakrájejte na proužky, česnek nasekejte, zázvor nastrouhejte nebo nasekejte najemno. Chilli papričku nakrájejte. Pak choi nakrájejte na proužky, švestku na kostičky. Shiitake nakrájejte na menší kousky. Jarní cibulku nasekejte. Uvařenou kachnu oberte a maso nakrájejte na menší kousky.
Krok 3
Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Přidejte kachní maso a krátce orestujte. Přidejte cibuli, česnek, chilli a zázvor, restujte asi 1 minutu. Přidejte pak choi, houby, lusky a případně bambus. Restujte další minutu. Přidejte švestkovou omáčku, Kikkoman Sójovou omáčku a kostičky švestky. Krátce promíchejte a přidejte jarní cibulku.
Krok 4
Podávejte s uvařenými rýžovými nudlemi.
Tip:
Toto jídlo chutná skvěle i s vařenou rýží a můžete použít libovolnou zeleninu podle chuti.
ID receptu: 1397
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
Objevte více
