Okurkový salát s oříšky, chilli a sójovou omáčkou
Osvěžující okurkový salát s křupavými oříšky, pikantním chilli a výraznou chutí Kikkoman Sójové omáčky. Na závěr je posypán praženou cibulkou pro ještě intenzivnější chuť a texturu.
Ingredience
Postup přípravy
Krok 1
2 long cucumbers, approx. 600 g
Nakrájejte okurky na silné plátky ve tvaru půlměsíce.
Krok 2
1 polévková lžíce sušeného chilli – 1 polévková lžíce rýžového octa – 3 polévkové lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 2 stroužky česneku – 2 cm zázvoru – 1 polévková lžíce medu – 1 čajová lžička Kikkoman Pražený sezamový olej – 50 g kešu ořechů – 1 špetka soli – 1 špetka pepře
Najemno nasekejte česnek, zázvor a kešu ořechy a vložte je do mísy. Přidejte sušené chilli, Kikkoman Sójovou omáčku, rýžový ocet, med a Kikkoman Sezamový olej. Vše důkladně promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
Nakrájené okurky promíchejte s připraveným dresinkem a nechte chvíli odležet, aby se chutě dokonale propojily.
Krok 3
50 g čerstvého koriandru – 50 g pažitky – 50 g pražené cibulky
Koriandr a pažitku nasekejte nadrobno a přidejte k okurkám. Salát servírujte posypaný praženou cibulkou.
ID receptu: 1456
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
2 long cucumbers, approx. 600 g
Nakrájejte okurky na silné plátky ve tvaru půlměsíce.
1 polévková lžíce sušeného chilli – 1 polévková lžíce rýžového octa – 3 polévkové lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 2 stroužky česneku – 2 cm zázvoru – 1 polévková lžíce medu – 1 čajová lžička Kikkoman Pražený sezamový olej – 50 g kešu ořechů – 1 špetka soli – 1 špetka pepře
Najemno nasekejte česnek, zázvor a kešu ořechy a vložte je do mísy. Přidejte sušené chilli, Kikkoman Sójovou omáčku, rýžový ocet, med a Kikkoman Sezamový olej. Vše důkladně promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
Nakrájené okurky promíchejte s připraveným dresinkem a nechte chvíli odležet, aby se chutě dokonale propojily.
50 g čerstvého koriandru – 50 g pažitky – 50 g pražené cibulky
Koriandr a pažitku nasekejte nadrobno a přidejte k okurkám. Salát servírujte posypaný praženou cibulkou.
Objevte více
