Pikantní BBQ kuřecí křídla s paprikou a limetkou
Tato šťavnatá kuřecí křídla jsou marinovaná v pikantní limetkové, sójové a paprikové marinádě a grilovaná k dokonalosti. Skvěle chutnají s couscousem s grilovanou zeleninou a chilli jogurtovým dipem!
Ingredience
Na marinádu:
Na zeleninový kuskus s chilli jogurtem:
Nutriční hodnoty (na porci):
3.612 kJ / 864 kcalPostup přípravy
Krok 1
Předvaření křídel
Vložte kuřecí křídla do hrnce s vroucí osolenou vodou a vařte cca 20 minut. Poté sceďte a nechte mírně vychladnout.
Krok 2
Marináda
Limetku omyjte horkou vodou, osušte a nastrouhejte kůru. Rozkrojte ji napůl a vymačkejte šťávu. Česnek oloupejte a najemno nasekejte.
V misce smíchejte limetkovou šťávu a kůru, Kikkoman Sójovou omáčku, sezamový olej, olivový olej, česnek, pepř, papriku a chilli prášek. Potřete křídla marinádou a nechte v lednici alespoň 2–3 hodiny (ideálně přes noc).
Krok 3
Příprava kuskusu
Uvařte kuskus dle návodu na obalu. Rozmarýn omyjte.
Lilek, cuketu a cherry rajčata omyjte. Konce cukety a lilku odkrojte a zeleninu nakrájejte na kostky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na proužky.
V misce smíchejte Kikkoman Teriyaki česnek, olivový olej a pepř. Přidejte zeleninu a rozmarýn a důkladně promíchejte.
Krok 4
Příprava chilli jogurtového dipu
V misce smíchejte jogurt, kečup, chilli a sójovou omáčku. Ochuťte dle chuti a dobře promíchejte.
Gril předehřejte. Křídla grilujte 10–20 minut, zeleninu 10–15 minut. Pokud má gril víko, zavřete jej pro rovnoměrné propečení.
Na velký talíř naaranžujte kuskus se zeleninou, ozdobte chilli jogurtovým dipem a podávejte spolu s křupavými BBQ křídly.
Tip:
Předvaření křídel zkrátí dobu grilování a zajistí, že budou šťavnatá a plná chuti.
Marináda je skvělá i na kuřecí paličky nebo stehna.
Křídla můžete péct i v troubě na 200 °C asi 25–30 minut.
ID receptu: 865
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
Objevte více
