Restované nudle s tofu: Vegetariánské Chow Mein
Kantonské restované nudle s tofu a mungo klíčky – jednoduché a lahodné vegetariánské jídlo s tofu marinovaným v Kikkoman Sójové omáčce, osmaženým a podávaným s mrkví a paprikou.
Ingredience
Nutriční hodnoty (na porci):
1.373 kJ / 328 kcalPostup přípravy
Krok 1
125 g chow mein nudlí (½ balíčku) – 1 šalotka – 3 ½ stroužku česneku – ½ červené papriky – 50 g mrkve
Uvařte chow mein nudle podle pokynů na obalu. Šalotku a česnek nasekejte nadrobno. Papriku a mrkev nakrájejte na proužky.
Krok 2
100 g přírodního tofu – 1 polévková lžíce pšeničné mouky – 30 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo
Nakrájejte tofu na kostky, naložte do Kikkoman Sójové omáčky a nechte 5 minut odležet. Poté tofu obalte v mouce a osmažte dozlatova. Přendejte na papírový ubrousek.
Krok 3
30 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 75 ml vody – 1 čajová lžička bramborového škrobu
Smíchejte Kikkoman Sójovou omáčku s vodou a bramborovým škrobem.
Krok 4
50 ml oleje – 50 g mungo klíčků – ½ čajové lžičky chilli vloček – 2 polévkové lžíce zelené jarní cibulky (nasekané) – 2 polévkové lžíce Kikkoman Pražený sezamový olej
Zahřejte olej na pánvi, orestujte šalotku a česnek, poté přidejte mrkev a papriku. Smažte 2–3 minuty. Přidejte tofu, mungo klíčky a uvařené nudle. Smíchejte s omáčkou z kroku 3 a dochuťte chilli a Kikkoman Sezamovým olejem. Hotový pokrm rozdělte na talíře a ozdobte nasekanou zelenou jarní cibulkou.
Tip:
Tento pokrm z nudlí lze připravit také s kuřecím masem místo tofu.
Hotový pokrm můžete posypat praženými arašídy.
ID receptu: 1213
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
125 g chow mein nudlí (½ balíčku) – 1 šalotka – 3 ½ stroužku česneku – ½ červené papriky – 50 g mrkve
Uvařte chow mein nudle podle pokynů na obalu. Šalotku a česnek nasekejte nadrobno. Papriku a mrkev nakrájejte na proužky.
100 g přírodního tofu – 1 polévková lžíce pšeničné mouky – 30 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo
Nakrájejte tofu na kostky, naložte do Kikkoman Sójové omáčky a nechte 5 minut odležet. Poté tofu obalte v mouce a osmažte dozlatova. Přendejte na papírový ubrousek.
30 ml Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 75 ml vody – 1 čajová lžička bramborového škrobu
Smíchejte Kikkoman Sójovou omáčku s vodou a bramborovým škrobem.
50 ml oleje – 50 g mungo klíčků – ½ čajové lžičky chilli vloček – 2 polévkové lžíce zelené jarní cibulky (nasekané) – 2 polévkové lžíce Kikkoman Pražený sezamový olej
Zahřejte olej na pánvi, orestujte šalotku a česnek, poté přidejte mrkev a papriku. Smažte 2–3 minuty. Přidejte tofu, mungo klíčky a uvařené nudle. Smíchejte s omáčkou z kroku 3 a dochuťte chilli a Kikkoman Sezamovým olejem. Hotový pokrm rozdělte na talíře a ozdobte nasekanou zelenou jarní cibulkou.
Objevte více
