Středomořská zapečená polenta
Krémová polenta ochucená základem na ramen Kikkoman a sladkou omáčkou na rýži se upeče dozlatova a doplní čerstvým sýrem, šunkou, olivami, fetou a cherry rajčaty marinovanými v sezamovém oleji.
Ingredience
Nutriční hodnoty (na porci):
2.636 kJ / 633 kcalPostup přípravy
Krok 1
1 ½ polévková lžíce Kikkoman Koncentrovaný základ pro ramen – 500 ml vody – 125 g polenty – 3 polévkové lžíce Kikkoman Omáčka na rýži – 4 špetky čerstvě mletého černého pepře
Troubu předehřejte na 200 °C a polovinu plechu vyložte pečicím papírem. Kikkoman Základ na ramen rozmíchejte ve vodě a přiveďte k varu. Vsypte polentu, znovu přiveďte k varu a asi 5 minut vařte do zhoustnutí. Dochuťte Kikkoman Dochucovadlem na sushi rýži a pepřem. Polentu rozetřete na připravený plech (nebo na malý plech přibližně 25 × 25 cm).
Krok 2
80 g čerstvého sýra (kozího nebo běžného) – 50 g černých a zelených oliv nakrájených na plátky – 100 g fety
Na polentu rozdělte čerstvý sýr a rovnoměrně ho rozetřete. Posypte olivami a rozdrobenou fetou a pečte v předehřáté troubě asi 15 minut.
Krok 3
130 g cherry rajčat – 2 čajové lžičky Kikkoman Pražený sezamový olej – 1 polévková lžíce Kikkoman Omáčka na rýži – 2 plátky vařené šunky nakrájené na proužky – několik lístků bazalky
Cherry rajčata rozpulte a promíchejte s Kikkoman Sezamovým olejem a Kikkoman Dochucovadlem na sushi rýži. Polentu ozdobte marinovanými rajčaty, šunkou a bazalkou, nakrájejte na porce a podávejte.
Tip
Pro luxusnější variantu nahraďte vařenou šunku šunkou Serrano nebo parmskou šunkou a ozdobte plody kapary.
ID receptu: 1807
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
1 ½ polévková lžíce Kikkoman Koncentrovaný základ pro ramen – 500 ml vody – 125 g polenty – 3 polévkové lžíce Kikkoman Omáčka na rýži – 4 špetky čerstvě mletého černého pepře
Troubu předehřejte na 200 °C a polovinu plechu vyložte pečicím papírem. Kikkoman Základ na ramen rozmíchejte ve vodě a přiveďte k varu. Vsypte polentu, znovu přiveďte k varu a asi 5 minut vařte do zhoustnutí. Dochuťte Kikkoman Dochucovadlem na sushi rýži a pepřem. Polentu rozetřete na připravený plech (nebo na malý plech přibližně 25 × 25 cm).
80 g čerstvého sýra (kozího nebo běžného) – 50 g černých a zelených oliv nakrájených na plátky – 100 g fety
Na polentu rozdělte čerstvý sýr a rovnoměrně ho rozetřete. Posypte olivami a rozdrobenou fetou a pečte v předehřáté troubě asi 15 minut.
130 g cherry rajčat – 2 čajové lžičky Kikkoman Pražený sezamový olej – 1 polévková lžíce Kikkoman Omáčka na rýži – 2 plátky vařené šunky nakrájené na proužky – několik lístků bazalky
Cherry rajčata rozpulte a promíchejte s Kikkoman Sezamovým olejem a Kikkoman Dochucovadlem na sushi rýži. Polentu ozdobte marinovanými rajčaty, šunkou a bazalkou, nakrájejte na porce a podávejte.
Objevte více
