Autentický japonský ramen se sójovou omáčkou
V Japonsku jsou nejtypičtější oblohou ramenu Ajitama (vařená vejce marinovaná ve sladké sójové omáčce) a Chashu (vařené a nakrájené vepřové maso). Tento oblíbený tradiční japonský ramen se sójovou omáčkou připravíte rychle a snadno s Kikkoman základem pro polévku Ramen.
Ingredience
Na ramen polévku:
A: na vejce marinovaná v sójové omáčce:
B: na marinované vepřové maso:
Nutriční hodnoty (na porci):
2.781 kJ / 665 kcalPostup přípravy
Krok 1
Na marinovaná vejce přiveďte k varu ingredience na část A (kromě vajec). Odstavte z ohně, poté vložte oloupaná vařená vejce a marinujte 3 hodiny.
Krok 2
U marinovaného vepřového masa vařte vepřové maso 30 minut. Smíchejte zbývající ingredience na část B. Toto a uvařené vepřové maso dejte do tlakového hrnce a vařte 20 minut.
Krok 3
Zelí a fazolové výhonky vařte 3-5 minut.
Krok 4
Nudle připravte podle návodu na obalu.
Krok 5
V hrnci přiveďte k varu přibližně 540 ml vody, smíchejte se 60ml Kikkoman základu pro polévku Ramen.
Krok 6
Polévku rozdělte do 2 misek. Nudle dobře sceďte a přidejte do polévky.
Krok 7
Vejce rozkrojte napůl a uvařené vepřové maso nakrájejte na plátky.
Krok 8
Do polévky vložte vejce, nakrájené vepřové maso, zelí, fazolové výhonky a kukuřici. Posypejte smaženou cibulí.
ID receptu: 1101
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
Objevte více
