Croque Monsieur s kimchi připravený v horkovzdušné fritéze
Celozrnný chléb plněný sýrem, vařenou šunkou (cotto) a kimchi, potřené směsí majonézy a omáčky Kikkoman Teriyaki BBQ v korejském stylu, která dodává sladko-pikantní chuť. Připravené v horkovzdušné fritéze dozlatova a dokřupava, podávané s pikantně nakyslým dipem.
Nutriční hodnoty (na porci):
2.105 kJ / 503 kcalPostup přípravy
Krok 1
50 g lehké majonézy – 2 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka na korejský způsob
Smíchejte majonézu s omáčkou Kikkoman Teriyaki BBQ do hladké konzistence. Polovinu směsi si odložte na dip k podávání a druhou polovinu použijte na sendviče.
Krok 2
100 g pekingského zelí – 2 polévkové lžíce Kikkoman Kimchi pikantní chili omáčka
Pekingské zelí nakrájejte na větší kousky a promíchejte ho s Kikkoman Kimchi pikantní chili omáčkou. Nechte 5–10 minut odležet v lednici.
Krok 3
90 g žlutého sýra – 4 plátky celozrnného chleba (cca 120 g) – 80 g vařené šunky (cotto)
Sýr nastrouhejte a rozdělte na 3 stejné části. Vnitřní stranu chleba potřete 1 lžící teriyaki-majonézové omáčky. Na dva plátky chleba nasypte první třetinu sýra, přidejte šunku a kimchi a poté zasypte druhou třetinou sýra.
Krok 4
Zbývající dva plátky chleba potřete každý 1 lžící teriyaki-majonézové omáčky a položte je natřenou stranou dolů na náplň. Sendviče pevně přitlačte k sobě, zajistěte párátky, povrch potřete zbytkem omáčky určené na sendviče a posypte poslední třetinou nastrouhaného sýra.
Krok 5
2 polévkové lžíce čerstvé pažitky, nasekané najemno
Vložte sendviče do horkovzdušné fritézy a pečte při 180 °C po dobu 8–10 minut, dokud nebude chléb zlatavý a křupavý a sýr se nerozteče. Podávejte teplé, posypané nasekanou pažitkou, spolu s dipem, který jste si odložili v kroku 1.
Tip
Potření vnitřní strany každého plátku chleba omáčkou pomáhá sendvič „slepit“ dohromady a zabraňuje tomu, aby během pečení v horkovzdušné fritéze vypadávaly jednotlivé ingredience. Nejlepší je podávat sendviče ihned po upečení, dokud je sýr ještě krásně rozteklý.
ID receptu: 1766
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
50 g lehké majonézy – 2 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka na korejský způsob
Smíchejte majonézu s omáčkou Kikkoman Teriyaki BBQ do hladké konzistence. Polovinu směsi si odložte na dip k podávání a druhou polovinu použijte na sendviče.
100 g pekingského zelí – 2 polévkové lžíce Kikkoman Kimchi pikantní chili omáčka
Pekingské zelí nakrájejte na větší kousky a promíchejte ho s Kikkoman Kimchi pikantní chili omáčkou. Nechte 5–10 minut odležet v lednici.
90 g žlutého sýra – 4 plátky celozrnného chleba (cca 120 g) – 80 g vařené šunky (cotto)
Sýr nastrouhejte a rozdělte na 3 stejné části. Vnitřní stranu chleba potřete 1 lžící teriyaki-majonézové omáčky. Na dva plátky chleba nasypte první třetinu sýra, přidejte šunku a kimchi a poté zasypte druhou třetinou sýra.
Zbývající dva plátky chleba potřete každý 1 lžící teriyaki-majonézové omáčky a položte je natřenou stranou dolů na náplň. Sendviče pevně přitlačte k sobě, zajistěte párátky, povrch potřete zbytkem omáčky určené na sendviče a posypte poslední třetinou nastrouhaného sýra.
2 polévkové lžíce čerstvé pažitky, nasekané najemno
Vložte sendviče do horkovzdušné fritézy a pečte při 180 °C po dobu 8–10 minut, dokud nebude chléb zlatavý a křupavý a sýr se nerozteče. Podávejte teplé, posypané nasekanou pažitkou, spolu s dipem, který jste si odložili v kroku 1.
Objevte více
