Maki

4 17 Hodnocení receptu

Celkový čas vaření 20 min.

20 min. Doba přípravy

Ingredience

4 Porce

450 g

uvařené a ochucené sushi rýže

nori listů

Na náplň:

120 g

okurky, nakrájené na proužky

Wasabi

Pár pražených sezamových semínek

Na namáčení:

Kikkoman Sójová omáčka na sushi a sashimi

Také: Přilnavá fólie, bambusová podložka

Nutriční hodnoty (na porci):619 kJ / 147 kcal

Postup přípravy

Krok 1

Přepulte nori listy a položte je na rolovací podložku hladkou stranou dolů, přibližně 5 mm od spodního okraje. Rovnoměrně na ně rozprostřete sushi rýži, přičemž ponechte asi 1 cm volného prostoru u horního okraje pro snadnější rolování. Do středu rýže udělejte malou prohlubeň, do které naneste trochu wasabi pasty. Poté přidejte nakrájenou okurku a sezamová semínka.

Krok 2

Pro vytvoření rolky zvedněte spodní okraj podložky, aby se rýže s náplní začala rolovat směrem k hornímu okraji nori. Pokračujte v rolování, dokud není nori zcela obtočené kolem rýže, a přitom jemně stlačujte sushi rolku oběma rukama přes podložku, aby držela tvar. Zvedněte okraj podložky, lehce posuňte rolku dopředu, aby se konce nori spojily, a znovu ji srolujte mírným tlakem, aby se pevně utáhla. Nakonec odstraňte podložku a sushi rolku nakrájejte na 6 kusů.

ID receptu: 94

Recept jako PDF

Stáhnout PDF

Sdílet s přáteli

Dejte nám vědět, co si myslíte

Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!

Produkt použitý v tomto receptu

Kikkoman Sójová omáčka na sushi a sashimi