Tortillové špízy s BBQ kuřecím masem připravené v horkovzdušné fritéze.
Špízy s BBQ glazurou, křupavým coleslaw salátem a hořčično-sójovou omáčkou představují rychlé a syté jídlo z horkovzdušné fritézy – ideální oběd nebo večeře. Omáčky Kikkoman dodávají výraznou chuť a bohatou umami hloubku.
Ingredience
Tortillové špízy:
Coleslaw:
Hořčično-sójová omáčka:
Navíc:
Nutriční hodnoty (na porci):
3.360 kJ / 803 kcalPostup přípravy
Krok 1
300 g mletých kuřecích prsou – 70 g červené papriky, nakrájené na kostičky – 50 g červené cibule, nakrájené na kostičky – 1 ½ polévková lžíce petrželky, nasekané – 1 čajová lžička sladké uzené papriky – 2 čajové lžičky omáčky sriracha – 2 polévkové lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná se sníženým obsahem soli – 1 polévková lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka s medem a kouřovou příchutí – 3 pšeničné tortilly – 4 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka na korejský způsob
K mletému kuřecímu masu přidejte papriku, cibuli, petrželku, uzenou papriku, srirachu, Sójovou omáčku Kikkoman se sníženým obsahem soli a omáčku Kikkoman Teriyaki BBQ s medem & kouřovou příchutí. Důkladně promíchejte.
Odřízněte okraje tortill tak, aby tortily měly tvar čtverce. Na každou tortillu rozetřete část kuřecí směsi, naskládejte je na sebe a nakrájejte na 9 čtverců. Napíchněte je na špejle a potřete 2 lžícemi omáčky Kikkoman Teriyaki BBQ na korejský způsob.
Pečte v horkovzdušné fritéze při 180 °C po dobu 15 minut. Během pečení několikrát otočte a potřete omáčkou. Dvě minuty před koncem pečení potřete zbývající omáčkou ještě jednou.
Krok 2
300 g červeného zelí – 70 g mrkve – 50 g cibule – 2 polévkové lžíce majonézy – 2 polévkové lžíce mléka – 1 čajová lžička medu – 1 čajová lžička Kikkoman Dochucovadlo na sushi rýži (300ml) – ½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře – 1 ½ polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná se sníženým obsahem soli
Zelí nakrájejte na velmi tenké proužky (ideálně pomocí mandolíny), mrkev nastrouhejte a cibuli nakrájejte nadrobno.
Ve velké míse smíchejte majonézu, mléko, med, Kikkoman Dochucovadlo na sushi rýži, pepř a Sójovou omáčku Kikkoman se sníženým obsahem soli. Přidejte zeleninu a vše důkladně promíchejte.
Krok 3
2 polévkové lžíce majonézy – 1 polévková lžíce medové hořčice – 1 čajová lžička medu – 2 čajové lžičky citronové šťávy – 1 polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná se sníženým obsahem soli – 2 čajové lžičky bílého sezamu
V misce smíchejte majonézu, medovou hořčici, med, citronovou šťávu a Sójovou omáčku Kikkoman se sníženým obsahem soli.
Špízy posypte bílým sezamem a podávejte s coleslaw salátem a hořčično-sójovou omáčkou.
Tip
Kuřecí prsa můžete nahradit kuřecími stehenními řízky, krůtím masem, hovězím masem nebo směsí vepřového a hovězího.
Odkrojky z tortill nemusíte vyhazovat – nakrájejte je na trojúhelníčky, potřete olivovým olejem, dochuťte kořením a upečte v horkovzdušné fritéze dokřupava. Získáte tak rychlou svačinu nebo přílohu.
Stejně dobře fungují i celozrnné tortilly a v coleslaw salátu můžete místo červeného zelí použít bílé zelí.
ID receptu: 1762
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
300 g mletých kuřecích prsou – 70 g červené papriky, nakrájené na kostičky – 50 g červené cibule, nakrájené na kostičky – 1 ½ polévková lžíce petrželky, nasekané – 1 čajová lžička sladké uzené papriky – 2 čajové lžičky omáčky sriracha – 2 polévkové lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná se sníženým obsahem soli – 1 polévková lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka s medem a kouřovou příchutí – 3 pšeničné tortilly – 4 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka na korejský způsob
K mletému kuřecímu masu přidejte papriku, cibuli, petrželku, uzenou papriku, srirachu, Sójovou omáčku Kikkoman se sníženým obsahem soli a omáčku Kikkoman Teriyaki BBQ s medem & kouřovou příchutí. Důkladně promíchejte.
Odřízněte okraje tortill tak, aby tortily měly tvar čtverce. Na každou tortillu rozetřete část kuřecí směsi, naskládejte je na sebe a nakrájejte na 9 čtverců. Napíchněte je na špejle a potřete 2 lžícemi omáčky Kikkoman Teriyaki BBQ na korejský způsob.
Pečte v horkovzdušné fritéze při 180 °C po dobu 15 minut. Během pečení několikrát otočte a potřete omáčkou. Dvě minuty před koncem pečení potřete zbývající omáčkou ještě jednou.
300 g červeného zelí – 70 g mrkve – 50 g cibule – 2 polévkové lžíce majonézy – 2 polévkové lžíce mléka – 1 čajová lžička medu – 1 čajová lžička Kikkoman Dochucovadlo na sushi rýži (300ml) – ½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře – 1 ½ polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná se sníženým obsahem soli
Zelí nakrájejte na velmi tenké proužky (ideálně pomocí mandolíny), mrkev nastrouhejte a cibuli nakrájejte nadrobno.
Ve velké míse smíchejte majonézu, mléko, med, Kikkoman Dochucovadlo na sushi rýži, pepř a Sójovou omáčku Kikkoman se sníženým obsahem soli. Přidejte zeleninu a vše důkladně promíchejte.
2 polévkové lžíce majonézy – 1 polévková lžíce medové hořčice – 1 čajová lžička medu – 2 čajové lžičky citronové šťávy – 1 polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná se sníženým obsahem soli – 2 čajové lžičky bílého sezamu
V misce smíchejte majonézu, medovou hořčici, med, citronovou šťávu a Sójovou omáčku Kikkoman se sníženým obsahem soli.
Špízy posypte bílým sezamem a podávejte s coleslaw salátem a hořčično-sójovou omáčkou.
Objevte více
