Quesadilla s hovězím masem a žampiony
Rychlá a velmi uspokojivá quesadilla plněná šťavnatým hovězím masem, žampiony a rozpuštěným sýrem. Pikantní rajčatová omáčka ochucená Kikkoman Sójovou omáčkou dodá jídlu hloubku a propojí všechny chutě dohromady.
Ingredience
Nutriční hodnoty (na porci):
2.680 kJ / 640 kcalPostup přípravy
Krok 1
200 g konzervovaných krájených rajčat – 1 stroužek česneku, nasekaný – ½ červené chilli papričky, nasekané – 1 polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 3 polévkové lžíce cukru – 3 polévkové lžíce rýžového octa
Konzervovaná rajčata, česnek, chilli a Kikkoman Sójovou omáčku rozmixujte. Směs přelijte do menšího hrnce. Přidejte cukr a ocet, poté vařte na mírném ohni za častého míchání, dokud omáčka nezhoustne.
Krok 2
1 polévková lžíce rostlinného oleje – ½ cibule, nasekané – 100 g žampionů – 150 g mletého hovězího masa – 1 polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 2 g nasekaného koriandru – 50 g strouhaného sýra (např. čedar)
Žampiony nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi rozehřejte olej, cibuli restujte 1–2 minuty, přidejte žampiony a restujte další 3 minuty. Poté přidejte mleté maso a Kikkoman Sójovou omáčku a restujte, dokud maso nezačne hnědnout. Vmíchejte nasekaný koriandr a 50 g strouhaného sýra, promíchejte a odstavte.
Krok 3
2 tortilly – 50 g strouhaného sýra (např. čedar)
Na suchou pánev položte jednu tortillu. Na polovinu rozprostřete náplň, posypte 50 g strouhaného sýra a přeložte – nebo přiklopte druhou tortillou. Opečte z obou stran dozlatova a dokřupava. Podávejte s pikantní rajčatovou omáčkou.
Tip
Pikantní rajčatovou omáčku si můžete připravit předem – hodí se i k dalším jídlům z této sady. Hotovou quesadillu můžete nakrájet na trojúhelníky a podávat jako teplé občerstvení nebo finger food.
ID receptu: 1569
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
200 g konzervovaných krájených rajčat – 1 stroužek česneku, nasekaný – ½ červené chilli papričky, nasekané – 1 polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 3 polévkové lžíce cukru – 3 polévkové lžíce rýžového octa
Konzervovaná rajčata, česnek, chilli a Kikkoman Sójovou omáčku rozmixujte. Směs přelijte do menšího hrnce. Přidejte cukr a ocet, poté vařte na mírném ohni za častého míchání, dokud omáčka nezhoustne.
1 polévková lžíce rostlinného oleje – ½ cibule, nasekané – 100 g žampionů – 150 g mletého hovězího masa – 1 polévková lžíce Kikkoman Sójová omáčka přirozeně fermentovaná tekuté ochucovadlo – 2 g nasekaného koriandru – 50 g strouhaného sýra (např. čedar)
Žampiony nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi rozehřejte olej, cibuli restujte 1–2 minuty, přidejte žampiony a restujte další 3 minuty. Poté přidejte mleté maso a Kikkoman Sójovou omáčku a restujte, dokud maso nezačne hnědnout. Vmíchejte nasekaný koriandr a 50 g strouhaného sýra, promíchejte a odstavte.
2 tortilly – 50 g strouhaného sýra (např. čedar)
Na suchou pánev položte jednu tortillu. Na polovinu rozprostřete náplň, posypte 50 g strouhaného sýra a přeložte – nebo přiklopte druhou tortillou. Opečte z obou stran dozlatova a dokřupava. Podávejte s pikantní rajčatovou omáčkou.
Objevte více
