Korejský egg drop sendvič ve stylu bulgogi
Trend, který dobývá nejen snídaňové stoly. Nadýchaná míchaná vejce, jemná sladká brioška, šťavnaté hovězí a voňavý sýr – vše doladěné jemně pikantním nádechem.
Ingredience
Nutriční hodnoty (na porci):
3.265 kJ / 781 kcalPostup přípravy
Krok 1
200 g hovězí svíčkové – 3 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka s medem a kouřovou příchutí – 1 polévková lžíce praženého sezamu – 1 polévková lžíce rostlinného oleje
Hovězí svíčkovou osušte a nakrájejte na tenké proužky. Smíchejte s 3 lžícemi omáčky Kikkoman Teriyaki BBQ s medem a nechte asi 10 minut marinovat. Poté opečte na rozpáleném oleji ve velké nepřilnavé pánvi 2–3 minuty a promíchejte s praženým sezamem.
Krok 2
2 polévkové lžíce nízkotučné majonézy – 1 polévková lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka s medem a kouřovou příchutí – 2 silnější plátky briošky nebo chleba (6–8 cm) – 4 listy zeleného salátu (např. lollo bionda, římský nebo ledový)
Na přípravu omáčky smíchejte majonézu s 1 lžící omáčky Kikkoman Teriyaki BBQ s medem. Briošku nebo chléb nařízněte téměř úplně napůl a vnitřní stranu potřete zhruba dvěma třetinami připravené omáčky. Salát omyjte a osušte.
Krok 3
4 vejce – 2 polévkové lžíce cottage sýra – ½ čajové lžičky třtinového cukru – 1 polévková lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka s medem a kouřovou příchutí – čerstvě mletý pepř – 1 čajová lžička rostlinného oleje
Na přípravu omáčky smíchejte majonézu s 1 lžící omáčky Kikkoman Teriyaki BBQ s medem. Briošku nebo chléb nařízněte téměř úplně napůl a vnitřní stranu potřete zhruba dvěma třetinami připravené omáčky. Salát omyjte a osušte.
Krok 4
2 čajové lžičky Kikkoman Pražený sezamový olej – 1 čajová lžička Kikkoman Kimchi pikantní chili omáčka – 2 plátky sýra (např. čedar)
Pro přípravu dresinku smíchejte pražený sezamový olej s gochujangem. Do pečiva vložte salát, hovězí maso, vejce a plátky sýra.
Krok 5
V případě potřeby zafixujte spodní část housky pečicím papírem. Ozdobte zbylou omáčkou, zakápněte dresinkem a podávejte.
Tip
Tento sendvič chutná skvěle také s čerstvě grilovaným filetem z lososa nebo krevetami místo hovězího masa.
ID receptu: 1542
Recept jako PDF
Stáhnout PDFDěkujeme za vaši zpětnou vazbu!
Dejte nám vědět, co si myslíte
Klikněte na počet hvězdiček, který chcete udělit: čím více, tím lépe!
200 g hovězí svíčkové – 3 polévkové lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka s medem a kouřovou příchutí – 1 polévková lžíce praženého sezamu – 1 polévková lžíce rostlinného oleje
Hovězí svíčkovou osušte a nakrájejte na tenké proužky. Smíchejte s 3 lžícemi omáčky Kikkoman Teriyaki BBQ s medem a nechte asi 10 minut marinovat. Poté opečte na rozpáleném oleji ve velké nepřilnavé pánvi 2–3 minuty a promíchejte s praženým sezamem.
2 polévkové lžíce nízkotučné majonézy – 1 polévková lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka s medem a kouřovou příchutí – 2 silnější plátky briošky nebo chleba (6–8 cm) – 4 listy zeleného salátu (např. lollo bionda, římský nebo ledový)
Na přípravu omáčky smíchejte majonézu s 1 lžící omáčky Kikkoman Teriyaki BBQ s medem. Briošku nebo chléb nařízněte téměř úplně napůl a vnitřní stranu potřete zhruba dvěma třetinami připravené omáčky. Salát omyjte a osušte.
4 vejce – 2 polévkové lžíce cottage sýra – ½ čajové lžičky třtinového cukru – 1 polévková lžíce Kikkoman Teriyaki BBQ omáčka s medem a kouřovou příchutí – čerstvě mletý pepř – 1 čajová lžička rostlinného oleje
Na přípravu omáčky smíchejte majonézu s 1 lžící omáčky Kikkoman Teriyaki BBQ s medem. Briošku nebo chléb nařízněte téměř úplně napůl a vnitřní stranu potřete zhruba dvěma třetinami připravené omáčky. Salát omyjte a osušte.
2 čajové lžičky Kikkoman Pražený sezamový olej – 1 čajová lžička Kikkoman Kimchi pikantní chili omáčka – 2 plátky sýra (např. čedar)
Pro přípravu dresinku smíchejte pražený sezamový olej s gochujangem. Do pečiva vložte salát, hovězí maso, vejce a plátky sýra.
V případě potřeby zafixujte spodní část housky pečicím papírem. Ozdobte zbylou omáčkou, zakápněte dresinkem a podávejte.
Objevte více
![[Translate to Tschechisch:]](https://www.kikkoman.cz/fileadmin/_processed_/2/6/csm_291-recipe-page-teriyaki-sweet-potato-black-bean-and-avocado-burrito-bowl__desktop_01_15432946e5.webp "[Translate to Tschechisch:]")
